国産 ゆずがなぜか野球部員の間で大人気

TOP > 【 萬古焼き 盛り皿 シリーズ 】 柚子天目長角皿(規格:12号) 【日本製/国産/陶器/業務用/厨房用品/割烹料理店/飲食店/店舗用/料亭/旅館/ホテル/皿/万古焼/萬古焼/お皿/大皿/角皿/角/盛皿/和食器/食器/料理 盛り付け/家庭用品/キッチン用品/シンプル/上品】

【 萬古焼き 盛り皿 シリーズ 】 柚子天目長角皿(規格:12号) 【日本製/国産/陶器/業務用/厨房用品/割烹料理店/飲食店/店舗用/料亭/旅館/ホテル/皿/万古焼/萬古焼/お皿/大皿/角皿/角/盛皿/和食器/食器/料理 盛り付け/家庭用品/キッチン用品/シンプル/上品】

業務用で使用されている、こだわりの器。

                         特選食器シリーズ。

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盛皿シリーズ        - 萬古焼 - ●いろいろな業態のお店、様々なシーンに合わせられる、業務用  向けの豊富な品揃え。

盛皿シリーズ! 安心の日本製品です。

●土鍋や急須で有名な万古焼きのお皿シリーズです。

万古焼の   特徴として、そのほとんどが「土物」です。

磁器製の器と比べて   土感を感じれるものが多く、お皿を重ねた時には、「キンッ」   というガラス的な音ではなく、「コトッ」といった感じの、どこか風流   な味わいがあります。

●料理店など業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめ   です。

●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい  ます。

また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微  妙に違っています。

  簡単ですが      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】  ・釉薬   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です    (塗料みたいなもの)。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ   ングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり   ガラスのような表面に仕上がります。

  ・貫入   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで   はありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。

   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

この商品は土物です。

普通にご使用できますが、ご使用前に   熱湯に浸してあらかじめ生地に水分を充分含ませてからご使   用頂くと、渋やシミ等がつきにくくなります。

[商品仕様] ●商品規格サイズ(約)/385×285×高さ50mm×1枚 ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能      /電子レンジ使用可能 ※大きいお皿もございます。

機器に入らない場合がございますので   サイズをご確認下さい。

●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、  ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます  が、ご了承ください。

また、お使いのパソコンのモニター画面に  よっても色の違いがございますが、ご了承ください。

※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。

  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご  了承ください。

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